AMASADORA ESPIRAL PARA PIZZAS Y PAN 40 litros cuba extraible ITALIANA

Descripción Amasadora 

• Especialmente recomendable para panaderías, hoteles o restaurantes, sectores en los que son imprescindibles aparatos de cocina fiables y de alto rendimiento.
• Mezcla con movimientos precisos y potentes todos los ingredientes necesarios para la preparación de grandes masas.
• Especialmente idónea para masas de gran consistencia tales como pizza o pan.
• Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio que exclusivamente fabrica maquinaria de pizzería.
• Sistema de transmisión especialmente silencioso debido a un tensor para la cadena y motorreductor en baño de aceite.
• Provistas de rejilla de protección en acero inoxidable y de todos los elementos eléctricos de seguridad.
• Acabado exterior en pintura epoxi de color blanco.
• Caldero, gancho espiral, divisor de la masa, rejilla de seguridad y demás elementos que entran en contacto con la masa fabricados enteramente en acero inoxidable.
• Mandos a 24V y con botón de parada de emergencia.
• Equipos dotados de 2 velocidades.
• Temporizador en dotación estándar.
• Cuba extraible y cabezal elevable mediante sistema neumático.
• Dotadas de ruedas y perno para partir la masa.

Características Técnicas Amasadora 

• Capacidad Caldero (L): 42
• Capacidad Harina (Kg): 38
• Velocidad Gancho (rpm): 93 / 139
• Velocidad Bol (rpm): 9 / 14
• Voltaje (V): 380
• Potencia (W): 1500
• Dim. Bol (Øx H)mm: 400x260
• Dimensiones (AxFxH)mm: 490x840x730